💡 先搞懂問題
虛構公司「晴空食品」做組織型溫室氣體盤查已經好幾年，盤查報告書寫著全廠去年排放約 3,200 公噸 CO2e（示意）。某天，連鎖超商的採購寄來一封信：「請提供貴公司 600 毫升無糖綠茶，每瓶的碳足跡。」承辦人的第一個念頭是把全廠排放除以年產量，但很快發現行不通。工廠同時生產綠茶、果汁和氣泡水，鍋爐和冷卻水塔是共用的，排放要怎麼分給每一種飲料？PET 瓶是向供應商買的，瓶子在別人工廠成形時排的碳，不在自家盤查報告裡；茶送進超商冷藏櫃、被喝掉、空瓶被回收或焚化，這些排放也都發生在工廠圍牆外。
這正是組織盤查和產品碳足跡（carbon footprint of a product, CFP）的差別。組織盤查依 ISO 14064-1:2018，回答「這個組織一年排了多少」，邊界畫在組織和它的營運上；產品碳足跡依 ISO 14067:2018，回答「一個產品從原料開採到最後廢棄，整個生命週期排了多少」，邊界畫在產品的一生上，結果要換算成每一個功能單位（functional unit）的排放量。它用的方法是生命週期評估（life cycle assessment, LCA），但只看氣候變遷這一個衝擊類別，所以也可以把產品碳足跡理解成「只算溫室氣體的 LCA」。
新手最常卡在三件事。第一，不知道要用什麼單位比較：每瓶、每公升，還是每人每天喝一瓶。第二，不知道要算到哪裡為止：出工廠大門就停，還是一路算到消費者丟掉空瓶。第三，一條產線同時做好幾種產品，或者同時產出主產品和副產品，排放要怎麼拆給每一種。這三件事分別叫功能單位、系統邊界（system boundary）和分配（allocation）。如果每家公司各算各的，數字就沒辦法互相比較，所以同一類產品要照同一套規則來處理，那套規則叫做產品類別規則（product category rules, PCR）。
生活比喻：一碗牛肉麵的成本怎麼算
一家牛肉麵店的老闆每個月記帳：房租、瓦斯、食材、薪水加起來 60 萬元，這是「店」的帳。如果他想替菜單上的紅燒牛肉麵重新訂價，就得改問另一個問題：一碗麵的成本到底多少？麻煩從這裡開始。什麼叫「一碗」？大碗、小碗成本不同，要比較就得講清楚是「一碗 600 公克」還是「每 100 公克」。要算到哪裡？只算到端上桌，還是外帶的紙碗、塑膠袋、客人吃完丟掉後的垃圾處理也要算？一鍋湯頭同時拿來煮牛肉麵和清燉牛肉湯，熬湯的瓦斯要按賣出的公升數分給兩道菜，還是按售價分？牛肉是向肉商買的，肉商養牛、運送花了多少，老闆查不到，只能用肉商報價或公會的行情價代替。
如果同一條街上的每家店各用各的算法，A 店說一碗成本 80 元、B 店說 60 元，其實可能只是 A 店把外帶碗算進去、B 店沒有。於是麵食公會出了一份「牛肉麵成本計算規則」：統一以一碗 600 公克為單位、統一算到端上桌、湯頭一律按公升數分攤。大家照同一份規則算，數字才比得起來。
這個比喻有兩個地方和實際不同。第一，成本是錢，碳足跡是溫室氣體：每一筆活動數據要乘上排放係數，不同氣體再用全球暖化潛勢（GWP）換算成二氧化碳當量（CO2e）。而且碳足跡不能像打折一樣用買來的碳權扣掉，ISO 14067 明確把抵換（offsetting）排除在產品碳足跡之外。第二，成本算錯只影響自家利潤；碳足跡一旦提供給客戶或印在包裝上，就是對外的環境宣告，要經過第三方查驗，在台灣申請碳標籤還要經環境部核定。
🎮 互動實驗室一：生命週期組裝器
晴空食品（虛構）的「晴空無糖綠茶」有 600 毫升和 1,250 毫升兩種包裝。下方五張卡是它生命週期的五個階段，每張卡標出該階段每瓶的示意排放量（公克 CO2e），小字是排放來自哪裡。先切換系統邊界，看哪些階段被算進來、哪些被劃掉；再切換功能單位，看同一瓶茶的數字為什麼會「變」；最後換包裝規格，比較兩種瓶子。下方有三個小挑戰。所有數字都是示意，不代表任何真實產品。
🎮 互動實驗室二：把晴空無糖綠茶的製程地圖排出來
產品製程地圖（process map）是計算碳足跡前的第一張工作圖：把產品一生中會用到的原料與能源（投入）、經過哪些單元製程、產出什麼主產品與副產品、中間有哪些運輸、留下哪些廢棄物，全部畫出來，之後才知道每一格要蒐集什麼數據。下方 13 張卡片都來自晴空無糖綠茶（虛構）。先點一下卡片，再點它所屬的格子；用滑鼠也可以直接把卡片拖進格子。放對會留在格子裡並說明原因，放錯會告訴你它比較像哪一類。
🎮 互動實驗室三：碳足跡情境判斷
每張卡是一個虛構公司遇到的實際狀況，主題包括組織盤查和碳足跡的分工、PCR、排除準則、一級與二級數據、分配、功能單位、邊界、抵換與台灣碳標籤。選出最恰當的做法，答完會說明判斷線索；選錯時也會說明你選的做法哪裡不對。共 12 張，順序每次打亂。
📘 原理補完
ISO 14067 在標準家族裡的位置
ISO 14067:2018（2018 年 8 月發布）規定產品碳足跡的量化與報告要求。它沒有發明新方法，而是沿用 ISO 14040:2006（原則與架構）和 ISO 14044:2006（要求與指引）的生命週期評估方法，只把衝擊類別縮小到氣候變遷。標準明文把兩件事放在範圍之外：抵換，以及碳足跡資訊的對外溝通方式。所以「買碳權把碳足跡抵成零」在 ISO 14067 裡不成立；若企業想宣告產品碳中和，要另依 ISO 14068-1:2023。ISO 在 2024 年系統檢討後已把 ISO 14067 列為待修訂，2025 年 9 月也和 GHG Protocol 宣布合作制定產品碳足跡等標準，但考試與現行實務仍以 ISO 14067:2018 為準。
| 比較 | 組織型溫室氣體盤查 | 產品碳足跡 |
|---|---|---|
| 主要標準 | ISO 14064-1:2018（另有 GHG Protocol 企業標準） | ISO 14067:2018，方法依 ISO 14040／14044 |
| 回答的問題 | 這個組織一年排了多少 | 一個產品從原料到廢棄排了多少 |
| 邊界 | 組織邊界（營運控制、財務控制、股權比例）與報告邊界 | 系統邊界：搖籃到大門、搖籃到墳墓，或部分階段 |
| 時間範圍 | 一個盤查年度 | 產品的整個生命週期，含使用年限 |
| 結果單位 | 公噸 CO2e／年 | 每功能單位（或宣告單位）的 kg 或 g CO2e |
| 排放怎麼分類 | 範疇一、二、三，或 ISO 類別 1～6 | 原料取得、製造、配送銷售、使用、廢棄五階段 |
| 共同規則 | 標準本身與主管機關的盤查規定 | 同類產品依產品類別規則（PCR） |
| 台灣制度 | 《氣候變遷因應法》第 21 條：公告排放源盤查並經查驗 | 同法第 37 條；《自願性產品碳足跡核定標示及管理辦法》 |
ISO 14067 列出的原則，和組織盤查的五大原則（相關性、完整性、一致性、準確性、透明度）有重疊，也多了幾條產品特有的：生命週期觀點（不能只看自家工廠）、相對方法與功能單位（結果一定是「每單位」）、反覆的方法（算完回頭修正範疇）、科學方法優先、連貫性，以及避免重複計算。題目若問「為什麼碳足跡要以功能單位表示」，背後就是相對方法這一條原則。
生命週期評估的四個階段
ISO 14040 把 LCA 分成四個階段：目標與範疇界定（goal and scope definition）、盤查分析（life cycle inventory analysis, LCI）、衝擊評估（life cycle impact assessment, LCIA）與闡釋（interpretation）。放進產品碳足跡裡，目標與範疇要先講清楚這份研究為什麼做、給誰看、功能單位是什麼、邊界畫到哪裡、採用哪一份 PCR、數據品質要求與排除準則；盤查分析是畫製程地圖、蒐集每個單元製程的活動數據並乘上係數；衝擊評估在碳足跡裡只有一個類別，就是用全球暖化潛勢把各種溫室氣體換成 CO2e；闡釋則是找出熱點、做敏感度與不確定性分析、說明限制並提出結論。
功能單位、宣告單位與基準流
功能單位是「產品系統所提供功能的量化表現」，用來當作比較的共同基準。飲料的功能是提供一定量的飲用液體，所以「每公升」比「每瓶」更適合比較不同包裝；洗衣精的功能是洗衣服，合理的功能單位可能是「洗一次標準量的衣物」，而不是每公斤洗衣精。為了提供一個功能單位所需的產品量叫基準流（reference flow），例如一公升茶需要約 1.67 瓶 600 毫升裝。當產品的最終功能還不確定，例如賣給飲料廠的 PET 瓶胚，就改用宣告單位（declared unit），例如「每公斤瓶胚」，它常出現在只算部分階段的研究裡。
系統邊界與生命週期五階段
台灣碳足跡實務常把生命週期分成五個階段：原料取得、製造、配送銷售、使用、廢棄處理。全部算進來叫搖籃到墳墓，常用於直接賣給消費者的產品；只算到產品離開工廠大門叫搖籃到大門，常用於中間產品或 B2B，因為供應商不知道下游會怎麼使用與丟棄。ISO 14067 把只涵蓋一個或幾個選定階段的結果稱為部分碳足跡（partial CFP），要用宣告單位表示，並清楚寫出包含哪些階段。選哪一種邊界通常由 PCR 規定，不是由企業挑對自己最有利的那一種。
製程地圖與排除準則
確定邊界之後，第一件實際工作是畫產品製程地圖（台灣申請碳標籤的文件稱為「生命週期流程圖」）：把邊界內的每個單元製程、投入與產出、運輸與廢棄物串起來。它的用途是避免漏算，也避免重複算；每一個方框和箭頭，後面都要對應一筆活動數據。地圖畫完常會發現一些很小的項目，例如辦公室影印紙或少量潤滑油，要蒐集數據的成本遠高於它對結果的影響。這時可以依排除準則（cut-off criteria）排除，但準則要事先在範疇裡訂好（通常由 PCR 規定，常以質量、能量或排放貢獻的百分比門檻表示，實際數值以採用的 PCR 為準），被排除的項目要在報告中列出並說明理由。「覺得不重要」不是排除的理由，已知的熱點更不能排除。
數據從哪裡來：一級數據與二級數據
一級數據是直接量測或依直接量測計算出來的數據，例如自家工廠的電表、瓦斯錶、原料進貨紀錄，或供應商提供的特定製程數據；其中來自特定場址的稱為場址特定數據。二級數據是不符合一級數據要求的數據，例如資料庫的平均係數、文獻值、產業平均。ISO 14067 要求：在執行研究的組織財務或營運控制下的單元製程，應蒐集場址特定數據；對碳足跡有重大貢獻的製程，也應盡量使用場址特定數據。供應商不在控制範圍內又拿不到數據時，才用具代表性的二級數據，並說明它在時間、地理與技術上的代表性。台灣常用的二級數據來源之一，是環境部產品碳足跡資訊網公開的碳足跡係數。
分配：一個製程、好幾個產出
當一個製程同時產出兩種以上有價值的產品，例如萃取同時產出茶湯與可賣給堆肥場的茶渣，就要決定排放怎麼拆。ISO 14044 的順序是：第一，盡量避免分配，把製程拆得更細，或用系統擴充把副產品替代的東西一起納入；第二，避免不了時，依物理關係分配，例如質量或能量；第三，物理關係也不適用時，才用其他關係，最常見的是經濟價值。選哪一種方法通常寫在 PCR 裡，而且同一份研究裡要一致。
PCR：讓同類產品的數字比得起來
產品類別規則是針對某一類產品，事先規定功能單位、系統邊界、排除準則、數據品質、分配方法、使用與廢棄情境等計算細節的文件。沒有 PCR 時，兩家茶飲廠就算都「符合 ISO 14067」，也可能一家算到工廠大門、一家算到墳墓，一家依質量分配、一家依經濟價值，結果根本不能比。PCR 也用在環境產品宣告（environmental product declaration, EPD，依 ISO 14025）上。台灣的制度要求優先採用環境部公開的碳足跡產品類別規則；要使用尚未公開的 PCR，必須先申請審定，通過後由環境部公開，之後其他業者也能引用。
台灣碳標籤：新制怎麼走
《氣候變遷因應法》（2023 年 2 月 15 日修正公布）第 37 條是產品碳足跡的法源：第 1 項授權主管機關公告一定種類、規模的產品須申請核定碳足跡，第 2 項讓其他產品可以自願申請，第 3 項授權訂定相關辦法。環境部據此在 2025 年 3 月 19 日發布《自願性產品碳足跡核定標示及管理辦法》，取代過去以行政要點推動碳標籤的作法。辦法的重點如下圖：計算要符合 ISO 14067 最新版與環境部公開的 PCR，活動數據取申請前二年內的資料；盤查清冊與報告書要經環境部許可的查驗機構查驗；核定後才能標示，標籤要寫明數值與單位，使用者每年 1 月 31 日與 7 月 31 日前要申報前半年的標籤使用量；核定有效期間 2 年，可在期限屆滿前 3 個月起 1 個月內申請展延。標示不實可依同法第 54 條處罰。
遇到題目時的判斷步驟
- 先分辨題目問的是「組織一年」還是「產品一個單位」：前者是 ISO 14064-1 組織盤查，後者是 ISO 14067 產品碳足跡。
- 看單位：碳足跡一定是「每功能單位」或「每宣告單位」；比較兩個產品時，功能單位要代表相同的功能。
- 看邊界：搖籃到大門只到出廠，搖籃到墳墓含配送、使用與廢棄；只算部分階段就是部分碳足跡。
- 看數據：自家控制下的製程用一級數據，供應商不給才用二級數據，並說明代表性。
- 看共同規則：功能單位、邊界、排除準則、分配與情境假設，都以採用的 PCR 為準。
- 看能否對外宣稱：碳足跡不含抵換；在台灣標示碳標籤要經查驗與核定，效期 2 年。
容易答錯的地方
把全廠排放除以產量當成碳足跡：這樣既沒有上游原料與下游使用、廢棄，也沒有處理多產品之間的分配，是組織盤查的數字換了單位，不是產品碳足跡。
範疇和生命週期階段混用：「範疇三」是組織盤查的分類，碳足跡用的是生命週期階段。選項若寫「產品碳足跡的範疇一」，通常就是干擾項。
衝擊評估和闡釋顛倒：把 CO2e 算出來是衝擊評估；找熱點、敏感度分析、說明限制是闡釋。
功能單位和宣告單位混淆：功能單位描述的是功能（每公升飲料、洗一次衣服），宣告單位描述的是產品的量（每公斤瓶胚），後者用在功能不確定的中間產品與部分碳足跡。
排除準則被當成可以隨意刪除：排除要依事先訂好的準則，並在報告中說明；已知重大排放源不能排除。
分配直接用經濟價值：經濟價值是最後順位，前面還有「避免分配」與「物理關係」。
碳標籤效期記成 3 年或「永久」：新制核定有效期間是 2 年，需在屆滿前申請展延；而且要先經查驗機構查驗，不能自行計算後直接標示。
✅ 自我檢測
以下 6 題都是原創題，含 2 題計算、多題情境判斷。選完立即顯示對錯與解析，全部作答後會出現總分。目前得分：0 / 6
🎯 重點整理
- 組織盤查（ISO 14064-1:2018）問「組織一年排多少」；產品碳足跡（ISO 14067:2018）問「一個產品一生排多少」，結果以每功能單位表示。
- LCA 四階段：目標與範疇界定、盤查分析、衝擊評估、闡釋；找熱點與敏感度分析屬於闡釋，而且整個過程是反覆的。
- 功能單位描述功能、用來比較；基準流是提供一個功能單位所需的產品量；功能不確定的中間產品用宣告單位。
- 生命週期五階段：原料取得、製造、配送銷售、使用、廢棄處理；搖籃到大門到出廠為止，搖籃到墳墓全部涵蓋，只算部分階段是部分碳足跡。
- 先畫製程地圖再蒐集數據；排除要依事先訂好的排除準則並在報告中說明。
- 自家財務或營運控制下的製程用場址特定的一級數據；拿不到特定數據才用二級數據並說明代表性。
- 分配順序：先避免分配，再依物理關係，最後才用經濟價值；方法通常由 PCR 規定。
- 台灣碳標籤依《自願性產品碳足跡核定標示及管理辦法》（2025-03-19）：符合 ISO 14067 與公開 PCR、經查驗機構查驗、環境部核定，有效 2 年；碳足跡不含抵換。